Telina

Țelina

Țelina

Sucul de ţelină crud conţine un mare procent de Na organic, activ biologic; una din proprietăţile Na este menţinerea Ca în stare solubilă, dizolvată, aspect important pentru sănătatea organismului uman. Ca este unul din elementele necesare în dieta noastră, dar el trebuie să fie organic. Când orice aliment ce conţine Ca se fierbe sau se prelucrează, Ca devine anorganic şi nu mai poate servi drept hrană pentru regenerarea celulelor. Ţelina crudă conţine de 4 ori mai mult Na decât Ca. Na joacă un rol important în procesele fiziologice din organism, precum diluarea sângelui şi a limfei, eliminarea CO2. Insuficienta cantitate de Na organic provoacă îmbolnăviri bronhiale şi pulmonare, reprezentând şi o cauză a îmbătrânirii premature.

Amestecul de suc de ţelină cu alte sucuri (morcov) este folositor în cazul avitaminozei, dereglărilor degenerative ale învelişului nervilor. Ţelina este foarte bogată în Mg şi Fe, combinaţie valoroasă pentru alimentarea celulelor din sânge. Sucul de morcov şi ţelină asigură o combinare ideală a acestor elemente cu alte substanţe organice necesare pentru refacerea organismului.

Articole Asemănătoare:

1. Zacusca de telina
2. Patrunjelul
3. Piure de telina
4. Papadia
5. Salata